Le resto - salon de thé

Media: LE PROGRES

Après un parcours dans l'audiovisuel et l'évenementiel, Virginie Dörr s'est reconvertie dans la restauration "Je suis une passionnée de cuisine, et j'aime consommer des produits locaux, biologiques ou issus de l'agriculture raisonnée. Mon restaurant Libellule, est en phase avec mes valeurs", confie t'elle. La cuisine est faite maison, avec des options végétales, sans gluten et sans lactose. On aime les saveurs saines et goûteuses...

L'après midi, le lieu devient salon de thé et le mercredi soir, se déroulent des ateliers à thème, autour de planches gourmandes

ON A TESTÉ : LIBELLULE – LE TOUT NOUVEAU MINI-RESTO DE LA PRESQU’ÎLE

Media: CITY CRUNCH

Récemment ouvert, ce petit restaurant vient en lieu et place de l’ancien Espace 36 dans le quartier des Remparts d’Ainay, en plein deuxième arrondissement. Et il porte le joli nom de Libellule.

BRUNCH DOMINICAL

Après avoir pris le temps de papoter, nous commandons le fameux brunch. C’est presque long mais que de plaisir !

Mon repas est copieux et composé (Attention  la liste est longue) de :

• œufs au plat bien dégoulinants
• dips avec une sauce tapenade, ou avec des rillettes de sardine
• une part de cheesecake citron vert base Brownie (et oui ça existe et c’est une vraie découverte pour moi) ,
• une salade de chou-fleur cru très croustillante et avec du quinoa en plus (ou une soupe de patate douce exotique juste exquise)
• de brioches bien moelleuses et d’un cappuccino onctueux.

Ici la cuisine est locale et raisonnée, et ça se sent ! Pour tout cela, vous ne payerez que 20 euros (et cela est bien rare pour un brunch aujourd’hui – cf notre article sur le sujet )

MIDI : DÉJEUNER ZEN ET INTIMISTE

Ma deuxième expérience ici fut pendant le déjeuner. A cette heure de la journée, le lieu s’emplit de chaleur et invite à la sérénité. Rapidement servie, j’accompagne mon repas d’un verre de vin sans sulfite bio (la carte des boissons est plutôt diversifiée). L’assiette est joliment présentée (en forme de V. pour victoire) avec d’un côté des petites pommes de terre grenaille parsemées de graines germées (relevées avec beaucoup de goût), et de l’autre côté, la viande (un émincé de porc bien relevé).

Mmm j’en salive d’avance… Les morceaux sont fins et savoureux. La présentation est faite de manière simple mais efficace.

Le dessert, un moelleux au chocolat très très moelleux avec sa glace vanille, est, j’avoue, mon péché mignon mais c’était trop bon !!

Le service, plus efficace, s’effectue entre le fils et la mère. Je n’avais rien à redire et les propriétaires sont toujours très attentionnés .

Petit bonus de l’endroit, son coin épicerie rempli de produits locaux et raisonnés (bières, thés à profusion, confitures maison.. et aussi du vin et des jus de fruits).

En conclusion , une découverte sympathique, comme j’aime. Et avec un accueil toujours chaleureux.